Upcoming events at Ashanti - Szkoła Kulinarna

Słodkie pieczenie - Michał Doroszkiewicz

Słodkie pieczenie - Michał Doroszkiewicz

Tuesday 10:00 (25 September)
Ashanti - Szkoła Kulinarna, Łódź

Events around Ashanti - Szkoła Kulinarna

VII Edycja Igłoterapii Suchej z dr Ricardo Ortegą Santiago M I

VII Edycja Igłoterapii Suchej z dr Ricardo Ortegą Santiago M I

Thursday 08:30 (07 June)
Boutique Hotel's III, Łódź

Trening Ma-uri Moduł I

Trening Ma-uri Moduł I

Saturday 09:00 (28 April)
Tala - gabinet i treningi Ma-uri w Łodzi, Łódź

Wakacyjny warsztat jogi w Pasterce.

Wakacyjny warsztat jogi w Pasterce.

Saturday 15:00 (30 June)
Centrum Hatha-Jogi Michała Szczepanika, Łódź

Kosmopolitania 34: Piotr Cichocki: El-afr

Kosmopolitania 34: Piotr Cichocki: El-afr

Thursday 19:00 (10 May)
DOM, Łódź

Festiwal Śniadań Świata 3.0

Festiwal Śniadań Świata 3.0

Saturday 09:00 (28 July)
Piotrkowska 217, Łódź

Wege Festiwal / Fit Bazar- Jesień.

Wege Festiwal / Fit Bazar- Jesień.

Saturday 11:00 (08 September)
Piotrkowska 217, Łódź

Street Food Festiwal / Jesień

Street Food Festiwal / Jesień

Saturday 10:00 (06 October)
Piotrkowska 217, Łódź

Festiwal Lodów Rzemieślniczych 4.0

Festiwal Lodów Rzemieślniczych 4.0

Saturday 13:00 (25 August)
Piotrkowska 217, Łódź


Akademia World Class poziom 3 - Janusz Lemiesz

Akademia World Class poziom 3 - Janusz Lemiesz


When?

Start time: Monday 12:00 (16 April)
End time: Tuesday 15:00 (17 April)

Where?

Ashanti - Szkoła Kulinarna
Ul. Sienkiewicza 82/84, Łódź

About

"Akademia World Class poziom 3" to szkolenie dla barmanów posiadających 2-3 lata doświadczenia zawodowego, do osób posiadających już podstawową wiedzę i chcących zdobywać wiedzę na poziomie profesjonalnym. Szkolenie prowadzi Janusz Lemiesz - Bartender Of The Year World Classs Poland 2017.

Zapisy na: http://www.ashanti.pl/pl/szkolenia/atelier-sztuki-barmanskiej/item/393-akademia-world-class-poziom-3

Program szkolenia:

Zaawansowana teoria smaku
Wykonanie bitterów, tynktur
Podstawa miksologii molekularnej (pianki, smoking gun)
Wykorzystanie NO WASTE POLICY
Obróbka produktów (także termiczna, techniczna)
Gastrique/shrub/switchel
Zaawansowane metody produkcji syropów
Infuzje
Użycie składników wyższego poziomu
Pełne wykorzystanie Sous Vide
Szybkie i skuteczne techniki pracy
Oliwy smakowe
Sody smakowe
Współczesne trendy w barmaństwie i wykorzystanie w praktyce