Events around Ashanti - Szkoła Kulinarna

Konkurs komiksowy MFKiG 2018

Konkurs komiksowy MFKiG 2018

Tuesday 00:00 (31 July)
Festiwal Komiksu W Łodzi, Łódź

Diocletian, FIN - 03.08 - Magnetofon, Łódź

Diocletian, FIN - 03.08 - Magnetofon, Łódź

Friday 19:00 (03 August)
Magnetofon, Łódź

Obóz taneczny w Przyjezierzu

Obóz taneczny w Przyjezierzu

Wednesday 13:00 (01 August)
Puls Włocławek, Włocławek

Jaskiniowcy - Dąbrowa Górnicza - spektakl komediowy

Jaskiniowcy - Dąbrowa Górnicza - spektakl komediowy

Saturday 16:00 (08 December)
Pałac Kultury Zagłębia, Dabrowa Gornicza

Aktywne wakacje z psem 2018

Aktywne wakacje z psem 2018

Saturday 14:00 (21 July)
Canistic, Warsaw

Wieczór Zaduszkowy Leśniczówka

Wieczór Zaduszkowy Leśniczówka

Wednesday 20:00 (31 October)
Leśniczówka Rock'n'Roll Cafe, Chorzów

Kalia - najlepszy antydepresant na świecie

Kalia - najlepszy antydepresant na świecie

Saturday 11:00 (01 September)
Schronisko Na Paluchu, Warsaw


Akademia World Class poziom 3 - Janusz Lemiesz

Akademia World Class poziom 3 - Janusz Lemiesz


When?

Start time: Monday 12:00 (16 April)
End time: Tuesday 15:00 (17 April)

Where?

Ashanti - Szkoła Kulinarna
Ul. Sienkiewicza 82/84, Łódź

About

"Akademia World Class poziom 3" to szkolenie dla barmanów posiadających 2-3 lata doświadczenia zawodowego, do osób posiadających już podstawową wiedzę i chcących zdobywać wiedzę na poziomie profesjonalnym. Szkolenie prowadzi Janusz Lemiesz - Bartender Of The Year World Classs Poland 2017.

Zapisy na: http://www.ashanti.pl/pl/szkolenia/atelier-sztuki-barmanskiej/item/393-akademia-world-class-poziom-3

Program szkolenia:

Zaawansowana teoria smaku
Wykonanie bitterów, tynktur
Podstawa miksologii molekularnej (pianki, smoking gun)
Wykorzystanie NO WASTE POLICY
Obróbka produktów (także termiczna, techniczna)
Gastrique/shrub/switchel
Zaawansowane metody produkcji syropów
Infuzje
Użycie składników wyższego poziomu
Pełne wykorzystanie Sous Vide
Szybkie i skuteczne techniki pracy
Oliwy smakowe
Sody smakowe
Współczesne trendy w barmaństwie i wykorzystanie w praktyce