Upcoming events at K5 - Akademia Kulinarna

Festus & K5 - ABC wina: fakty i mity

Festus & K5 - ABC wina: fakty i mity

Friday 17:00 (23 February)
K5 - Akademia Kulinarna, Gdynia

Wielkanoc inaczej

Wielkanoc inaczej

Tuesday 18:00 (13 March)
K5 - Akademia Kulinarna, Gdynia

FESTUS & K5 - ABC Wina: fakty i mity -> Potrugalia

FESTUS & K5 - ABC Wina: fakty i mity -> Potrugalia

Saturday 17:00 (24 March)
K5 - Akademia Kulinarna, Gdynia

FESTUS & K5 - ABC wina: fakty i mity - Południowa Afryka

FESTUS & K5 - ABC wina: fakty i mity - Południowa Afryka

Saturday 17:00 (14 April)
K5 - Akademia Kulinarna, Gdynia

Events around K5 - Akademia Kulinarna

Czesław Mozil Śpiewa dla Kobiet i nie tylko Zajazd Mazowsze

Czesław Mozil Śpiewa dla Kobiet i nie tylko Zajazd Mazowsze

Friday 19:00 (09 March)
Hotel Zajazd Mazowsze, Słupno

Krzysztof Daukszewicz – „ Króliczki Pana Ministra” 21- kwietnia

Krzysztof Daukszewicz – „ Króliczki Pana Ministra” 21- kwietnia

Saturday 19:00 (21 April)
Hotel Zajazd Mazowsze, Słupno

EKT Gdynia zagra 8-go Marca „Dzień-Kobiet” w Zajazd Mazowsze

EKT Gdynia zagra 8-go Marca „Dzień-Kobiet” w Zajazd Mazowsze

Thursday 19:00 (08 March)
Hotel Zajazd Mazowsze, Słupno

Kryminalna Gdynia | wykład Michała Miegonia

Kryminalna Gdynia | wykład Michała Miegonia

Wednesday 17:00 (28 February)
Laboratorium Innowacji Społecznych, Gdynia

BlackBox 3City No50 - Do Stawu, Z Jeziora - Zakończenie Sezonu 4

BlackBox 3City No50 - Do Stawu, Z Jeziora - Zakończenie Sezonu 4

Sunday 18:00 (06 May)
Laboratorium Innowacji Społecznych, Gdynia

Baltathon. Hackathons for Baltic Museums - Gdynia

Baltathon. Hackathons for Baltic Museums - Gdynia

Saturday 12:00 (17 March)
Centrum Nauki EXPERYMENT, Gdynia

Executive Assistant Protocol Program - Szkolenie

Executive Assistant Protocol Program - Szkolenie

Thursday 09:30 (12 April)
Centrum Nauki EXPERYMENT, Gdynia

Dzień otwarty - przetestuj coworking w Strefie Startup Gdynia

Dzień otwarty - przetestuj coworking w Strefie Startup Gdynia

Thursday 10:00 (22 February)
Strefa Startup Gdynia, Gdynia


Nietypowe przysmaki

Nietypowe przysmaki


When?

Start time: Friday 18:00 (16 February)
End time: Friday 22:00 (16 February)

Where?

K5 - Akademia Kulinarna
Kaczewska 24, Gdynia

About

Przyzwyczajeni jesteśmy do dań i składników typowych dla kuchni, na której zostaliśmy wychowani. Często nasza tolerancja smaku nie wychodzi poza granice kanonu kuchni tradycyjnej. W naszym regionie można również spotkać „nietypowe” składniki, które są doskonałym uzupełnieniem diety, zachwycają strukturą i smakiem.

Dla jednej osoby dany składnik może być rarytasem, a dla innej będzie odpychający. Indywidualne gusta są kształtowane także przez gusta ogółu, czyli pewną normę, obowiązującą w danym społeczeństwie. Dotyczy to także szeroko pojętych kulinariów.

Podczas warsztatów przygotujecie nietuzinkowe potrawy, które bez wątpienia nie tylko dla tych odważnych smakoszy będą miłym zaskoczeniem dla podniebienia.

Przygotujemy

– świńskie uszy piasek z chleba razowego i żel z ogórków kiszonych

– kacze języki i serca z boczniakiem i korzennym bulionem

– 0gon wołowy z piana ziemniaczana selerem i jarmużem

– grasica z prasowanym boczkiem i pudrem z borowika

– podwędzane poliki z dorsza z biała fasola i chorizo